項目背景

紅橙西餐廳隸屬于北京新云南皇冠假日酒店。北京新云南皇冠假日酒店以其完善的服務(wù)，舒適的環(huán)境和齊備的會(huì )議及宴會(huì )設施而展現非凡魅力，是召開(kāi)各類(lèi)大，中，小型會(huì )議，聚會(huì )和社交活動(dòng)并為其提供高質(zhì)量服務(wù)的會(huì )聚之所。 北京新云南皇冠假日酒店希望可以借助成熟的酒店優(yōu)勢，將紅橙西餐廳打造成富有國際化風(fēng)格的子品牌。既能體現濃厚的西式風(fēng)情，又能符合新云南皇冠假日酒店的整體風(fēng)格。

洞察與研究

在研究了從預約進(jìn)店到結賬離店期間的整個(gè)就餐流程體驗之后，品物總結出了現存的一系列問(wèn)題：如餐廳沒(méi)有品牌宣傳符號，與周?chē)h(huán)境無(wú)區別；店內空間缺乏裝飾，顯得簡(jiǎn)陋與其定位不符；店內裝飾冷硬刻板，與餐廳定位理念不符；餐具，外賣(mài)包裝等無(wú)任何VI視覺(jué)系統應用等。 品物深入研究和分析了新云南皇冠假日酒店的企業(yè)背景及環(huán)境風(fēng)格，提取了酒店和餐廳定位的一系列關(guān)鍵詞和元素，認為紅橙品牌的價(jià)值關(guān)鍵在于“時(shí)尚，輕松，可口”，并依此開(kāi)展陸續工作。

解決方案

塑造“紅”“橙”色彩 品物以紅色與橙色的搭配組合成一個(gè)抽象的圖形化標志，分別代表了“Red”與“Orange”的色彩屬性，通透的LOGO點(diǎn)綴以活潑的葉子，和諧愜意。整體看來(lái)像是一顆切開(kāi)的新鮮血橙，既點(diǎn)出了“紅橙西餐廳”的名稱(chēng)，又使消費者聯(lián)想到血橙富含多種營(yíng)養物質(zhì)，能提升活力，極益人體健康的特點(diǎn)，符合餐廳的風(fēng)格定位。

調和“紅”“橙”之美通過(guò)實(shí)地考察調研，品物團隊發(fā)現紅橙餐廳沒(méi)有品牌宣傳符號，與周?chē)h(huán)境無(wú)區別，店內空間缺乏裝飾，顯得簡(jiǎn)陋與其定位不符；店內裝飾冷硬刻板，與餐廳定位理念不符；餐具，外賣(mài)包等更是與其他餐廳毫無(wú)區分度等等。為此，品物團隊為其打造了符合酒店風(fēng)格并具有濃濃假日風(fēng)情的視覺(jué)VI系統，解決了之前的店內布局設置，品牌宣傳和消費者用餐過(guò)程中存在的問(wèn)題，為北京新云南皇冠假日酒店的紅橙西餐廳今后的發(fā)展起到很好的輔助工作，更加清晰的拓展及傳播了其品牌文化。

成果

品物為紅橙西餐廳設計的視覺(jué)傳達系統給來(lái)自世界各地的用餐者帶來(lái)了美好的餐飲服務(wù)體驗，得到了紅橙的充分肯定。紅橙西餐廳設計的視覺(jué)傳達系統在投入應用以后給來(lái)自世界各地的用餐者帶來(lái)了美好的餐飲服務(wù)體驗。據統計在使用后一年間，餐廳的用餐人數比過(guò)去同期增加了50%，其中有20%為普通餐飲消費者而非酒店住客。西餐廳官網(wǎng)點(diǎn)擊率增加，在一些餐飲評比網(wǎng)站的排名有所上升，并獲得了大量消費者好評。